薪ストーブ|薪焚亭

薪ストーブ暮らしが好きでブログ書いてます/燃焼のこと、薪作りやメンテナンスのこと、そんな写真と駄文で毎日更新!

鰻の蒲焼

鰻の蒲焼

 

きのうは夕方から雨が降り始めて、晩酌が終わるまで止まなかった。

天の竜神様は、毎日一回は降らせないと気が済まないようだけど、
いい加減そろそろ梅雨は終わりにしてよ。

薪棚の基礎コンクリートは、薄っすらと苔が生えて緑色になって汚いし、畑へ収穫に行く裏の坂道では石クラゲが、この時とばかりに梅雨を謳歌していて憎たらしいのよね。

 

 

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鰻に飢えていたから余計にそうなのか、お中元で戴いた鰻の蒲焼がとても美味かったので、また食べたいと細君と意見が一致したので、スーパーの鰻でも買って来ようと思う。

但し、そのまま食べたら生臭くて食えたもんじゃない。

鰻に絡まってるタレをキレイに洗い落としてから軽く焼き直して、付属のタレは甘過ぎるので自分たちの好みに日本酒と醤油を足したものを鰻にかけて、粉山椒をドバっと(笑)

この話のつづき(詳細)は、また食いてぇ~飢えていたから美味かったのか?

 

 
 
 
こっちも面倒見てやってください。
 
 
※今朝の外気温 22℃ 内気温 24
 
 
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