薪ストーブ|薪焚亭

薪ストーブ暮らしが好きでブログ書いてます/燃焼のこと、薪作りやメンテナンスのこと、そんな写真と駄文で毎日更新!

塩梅は18パーセント

梅漬け

 
 

きのうは午後から雨が降り出して、遠くの方では雷も鳴っていた。
梅雨らしいと言えば確かにそんな天気だけど、前線が妙な形での字と言うかの字になってる。

いずれにしても、例年のような梅雨ではないような気がする。

晴ればかりではなく、ちゃんと雨も降ってるので、とりあえず水不足にはならなさそう?

 

 
 

細君が、知り合いから梅を少し貰ってきたので漬けることにした。
裏庭の梅はまだ青くて硬かったけど、一緒に漬けることにして全部採ってきたら500g程あった。

塩梅は先日と同じで18パーセントとした。

もちろん、使った塩はミネラルをたっぷり含んだ自然塩、恵安の潮だ。

この話のつづき(詳細)は、蚊と草刈りと素っ裸の住環境

 

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